成都：立餐饮行业品牌*认定机构9.29日，记者从成都市商务委获悉，今年6月，成都市政府出台了《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》，要...

阿五鲤鱼：第九届员工运动会落幕10月10日早上，阿五黄河大鲤鱼第九届运动会在郑州圆满落下帷幕,来自各店及公司总部近300名运动员代表参加了此次比...

重庆奇葩餐馆餐费凭心情随意给 暂未遇不付钱的　　前天，北部新区汽博中心北大附中旁一家中餐馆开业了。与其他餐馆张灯结彩、敲锣打鼓的开业不同...

标语天天见，眼见、心记、身行标语不是空喊口号，不是抬头见低头忘的无关紧要的白纸黑字，在下面的两个例子中，标语成了厨房管理的重要一部分。...

2017年有些员工还要留吗？对于餐饮服务业而言，人才去留 是个大问题。尤其是“年关”，服务员一甩手你很难招人，而且培训跟不上；到了来年，多少...

潘金莲开餐厅 名字能叫武大郎吗？如何才能给餐厅起个好名字？*一步，先让老板走开。第二步，明确你想给餐厅一个什么样的定位？服务什么样的客群...

凉菜这样摆姿势 超级吸睛大法！ 绝了！1、装盘的3个步骤无论单盘、双拼、什锦拼盘都必须根据原料的原有形态以及经过刀工处理的块、片、条、丝等...

逸轩餐厅：寻鲜之旅之“羊羊”得意碧野千里的草原开阔坦荡，一条条小河川起伏蜿蜒，充足的日照、茂盛的牧草，得天独厚的自然条件，孕育出肥美的...

专心做好笋，“笋干”也能成地标的孟宗笋业将为了更好的推动一带一路沿线*及地区的食品贸易、文化交流，东方美食文化产业集团将在2017年5月22~24日...

金鼎轩：年糕年年高，花馍添喜气说到年味，很重要是这个“味”，和家人一起热热闹闹的在一起，再置办一大堆年货开开心心过大年！如今离新年越来...

海底捞：老鼠爬进食品柜 漏勺掏下水道老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各...

顾客猛增千人 小店只做了这5步不管是日常生活的为人处世，还是企业经营管理，“细节决定成败”这句话在什么时候，都有它独特的魅力……在上海有...