3D裸眼技术打造震撼场景麦厨风情新技术为婚宴市场注入活力麦厨风情是杨建林创立于2011年的时尚餐饮品牌，格调高，消费低，深受当地人喜欢。但很让...

加盟是陷阱还是阶梯？原来餐饮大佬是这么看的打开搜索引擎，输入“餐饮加盟”关键词，马上会弹出很多加盟广告，多数信息自称短期回本、收益率高...

案例实操：如何重新包装概念，打造主题“节月”？人创造了概念，但又常常“作茧自缚”，被概念所套。拿“节日营销”的目标受众说事儿。商家热衷...

辣而不烈的手撕羊鸿运手撕羊鸿运手撕羊制作人：孙谨林原料：去皮羊腿1千克，新鲜美人椒150克，熟芝麻2克，香葱花5克。调料：精盐20克，芝麻油、味...

一切行动看标准，做有序厨房厨房里工作人员密集，不管是大厨房还是小厨房，必须要有一套科学的管理制度，才能使所有人员有序工作，提高工作效率...

上海：老字号沈大成总店停业灭鼠前天，有视频曝光“上海老字号”沈大成南京东路总店的后厨一处工作区惊现老鼠流窜。当天，黄浦区市场监管部门责...

顺水鱼：厨艺技能大赛举行！为提升各门店厨师的专业技能水平，同时为消费创造更好的美食享受重庆顺水鱼特地在7月20号举行了一场别开生面的技能PK...

换季旺销菜卖火中秋宴换菜思路炸煎令原料更脆爽跳舞鲜菇◎制作/何志坚卖点香菇一般都是煮或炒，此菜用炸、煎的方法制作，使原料更加...

6月8-11日：财务——餐企高管团队必修课餐饮财务实务管理餐企高管团队必修课导语时代的前进速度永远不会等待个体的成长速度，不知不觉餐饮行业已...

重庆：“发现手工美食”活动启动8月25日，由市商务委、举办的《发现重庆手工美食》活动暨壹华里市集发布会，在江北区九街揭幕。从9月起，重庆日报...

孟非开店刺激传统老板： 重庆小面紧急开启2.0模式！孟非童鞋的跨界，一下子让“重庆小面”这个地摊品类变得时尚起来。在重庆，经营小面的商家们也...

成都：首批25家餐饮名店出炉近日，以“美食即文创”为主题的第十三届成都美食旅游节圆满收官，首批25家成都餐饮名店认定出炉。成都市人民政府副市...