包子是我们日常主要的食物之一，包子有大有小，但是市面伤大部分包子其实大小差距并不算大。那么，一个包子多少克？一个包子多重？

芋泥包1个（74克）200卡

豆沙包1个（84克）202卡

菜包1个（90克）202卡

叉烧包1个（100克）263卡

芝麻包1个（80克）280卡

花卷1个300卡

肉包1个（90克）270卡

没有固定的，因为包子有大有小，根据自己的喜好吧。

材料A:

包粉500克（筛过）、盐1/2小匙、即溶干酵母1/2大匙、幼糖100克、水240ml、白油3大匙

材料B：

双倍发粉1大匙

作法

1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。

2、用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。

3、将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。

4、用布盖好，休息15分钟后才整形。

1、 用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。

2、  然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

3、 等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4、 把发好的面团分成均匀的小面团。

5、 小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。

6、在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。

7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

包子是中国老百姓很喜欢的一种传统方便食品，北方是以猪肉大葱馅很为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。很有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色，种类繁多，不胜枚举。下面介绍的这款包子可能鲜为人知，但它别具匠心，风味独特，让我们从众多的包子中，找到新的感觉。

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