主料：茨菰7个、香干2块、鸡肉适量、
配料：食盐一茶匙、料酒几滴、生抽适量、
茨菰扣鸡肉的做法步骤
步骤一、茨菰七八个
步骤二、茨菰去皮留芽
步骤三、切成滚刀块
步骤四、香干两块，熟鸡肉适量(菜场里买的熟鸡肉)
步骤五、香干也切成块
步骤六、取一个高脚碗，先用鸡肉铺底
步骤七、放上香干
步骤八、码上茨菰
步骤九、撒上一些食盐
步骤十、上蒸锅，盖盖大火开始蒸15分钟
步骤十一、蒸熟加入一些生抽略焖
步骤十二、关火，用盘盖上
步骤十三、同时将盘和碗倒扣过来
步骤十四、取走碗即可
茨菰扣鸡肉的小窍门
步骤一、，鸡肉很好自己煮的，我买的太熟了
步骤二、，茨菰需码成馒癫痫的用药注意事项头顶那样有点高起的，这样倒河南省哪里治小孩羊羔疯很好扣癫痫病医院排名前十后样子好。
步骤三、，有咸肉或咸鱼加几片一黄冈癫痫病医院排名起蒸可以吊鲜。
