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煮荸荠多长时间

时间:2019-01-08 20:14:27

因为大棚技术的飞速发展,现实中的菜市场上面有很多蔬菜都是一年四季都有的卖的,就好比荸荠,这种蔬菜也基本上就是天天都有卖的。但是要是说到煮荸荠多长时间?很多人还是不知道的,因为在很多人的日常生活中一般是不吃荸荠的。其实吃过荸荠的人是占多数的,特别是一些郑州市哪里有羊羔疯专业医院小孩子,是非常喜欢吃荸荠的。

很多小孩子喜欢吃荸荠的原因,是因为荸荠的味道是甜甜的。荸荠的吃法有很多,但是从广义上面来说,就可以分为生吃和熟吃两种。对于很多现代人来说还是比较喜欢生吃荸荠的,但是现实中还是有很多人是喜欢把荸荠煮熟了再吃的。那么下面就来说说煮荸荠多长时间 这个问题。

荸荠,又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

荸荠的功效

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。荸荠有预防急性传染病的功能,是一种不可多得的两用食物。

预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、秦皇岛市很好的治疗癫痫病的正规医院阴虚肺癫痫患者的护理燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

荸荠要煮多久呢

荸荠是一种生、熟都可食用的食材。所以,要看喜欢食用什么口感。若喜欢有点脆脆的感觉,那么,煮制十多分钟即可。

1、荸荠其实生吃很甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。

2、煮到完全熟,熟透,要颜色深黑,指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音,一般大火10分钟就可以了。

3、要看怎么吃,若用其做甜品,则需煮的烂点,约10-20分钟;若用其炒菜,则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。

荸荠的煮法

1、先将荸荠用水洗干净,因为荸荠是土生植物,其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向),再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉,特别有些脏物藏在凹面处,要用刀尖一点点抠干净,再用清水加以清洗,这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮,是因为它其中含有磷等微量元素,且能使汤水增加浅紫红色素,使人增加食欲。

2、煮荸荠的水量无规定,当然荸荠多水量少汤味则重,反之则轻。先用大火煮开,再用小火炖大约十分钟,不要急於喝,让荸荠在锅里“闷”上一小时,让汤质更“浓”。

3、为了调节口味,可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况,适当添加别的中药材,如枸杞(清肝明目)。我在煮荸荠汤时,就放入了少量的冰糖和枸杞,口味很是不错。

所以,通过上面文章的详细介绍,我们便可以发现一个问题,那就是关于荸荠煮的时间长短的问题,这个问题还是比较复杂的,所以一般人不了解的还真是不知道煮荸荠多长时间合适的。从上面的介绍中我们就可以知道,一般高压锅唐山市哪个医院看癫痫病煮的话在五分钟左右,而蒸荸荠的话大概在半小时以上,而一般的锅来煮的话则是要十分钟左右的。

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