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宫保豆腐的做法

时间:2018-09-30 15:02:25

【菜谱简介:】

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化合肥有哪些癫痫病医院吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐口感滑嫩,营养又好吸收,是老人小孩的*食材。此道宫保豆腐,是家庭版的,说白了,是自家喜欢的味道,鲜香嫩滑又惹味,在家非常受欢迎的。

【主要食材:癫痫病不能吃什么药啊

【主料】 豆腐350g

【辅料】 油适量 盐适量 青椒1根 葱适量 蒜适量 姜适量 胡萝卜半根 淀粉适量 鸡精适量

【烹饪步骤:】

1.2块豆腐约350克切成均匀的丁块,沥干水分备用

2.胡萝卜与青椒各1根(胡萝卜我只用了半根就够了)

3.胡萝卜与青椒切丁

4.姜蒜葱均切末

5. 锅内放量多些的油,8成热之后入豆腐丁下去炸

6.炸成稍微成金黄色,捞出沥干

7.锅内留少许油,下姜蒜与胡萝卜癫痫是遗传的嘛丁下去炒片刻

8.加1勺老干妈豆豉炒出红油

9.随后下炸好的豆腐丁,加少量生抽、盐与适量水煮约2分钟

河北著名癫痫医院10.约2分钟后,下青椒丁炒匀

11.很后加葱末与鸡精,调适量水淀粉勾芡即可关火,

【技巧贴士:】

1.优质豆腐选择:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐

2.豆腐不可过食,过食则腹胀、恶心,可用菠萝解

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