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素丸子汤的具体做法

时间:2018-09-22 21:48:29

冬瓜丸子汤

用料: 猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡老年癫痫病的症状有哪些精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)石家庄看癫痫病哪里好

做法:

1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意成都癫痫医院哪家好不要忘记加盐,呼和浩特那里治疗癫痫很好根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,很后放入香菜,滴入香油即可起锅。

小白菜丸子汤

做法非常简单:小白菜洗净,切段。成都癫痫病人的早期症状有什么治疗癫痫病的医院猪肉馅半磅,加少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水,用力向一个方向搅,直到肉馅可以拉出丝,用筷子挤成小丸子下入开水锅中,煮熟后,汤中加鸡精和盐,放入小白菜和粉丝,略煮离火,撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩,清淡爽口,汤清味美,是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。

我们在平时适当的食用一些素丸子汤,对于我们补充一些身体所需的纤维素以及微量元素是有很大作用的。特别是我们食用冬瓜丸子汤这种食物,在夏天的时候可以起到清热解暑以及预防高血压病发等,而小白菜丸子汤对于我们吸收一些维生素等是很有价值的。

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