香茅鸡 香味惠济军海医院怎么样啊扑鼻

刚一看到这个名字，大家会不会以为这是一个特殊的鸡种，香茅鸡 其实是以香茅和鸡为材料制作的一道经典美食，这考古发掘道美食以拥有着独特的沁人心脾的香味而闻名!

香茅鸡

做法一：

材料：鸡半只、香茅酱、柿子椒半个、洋葱半个、色北京军海医院董巧娥医生治癫痫拉油、食盐、姜、鱼露、胡椒粉

步骤：

1.鸡洗净剁小块，用盐和胡椒粉腌30分钟，下锅炒至出油备用

2.热锅爆炒姜丝、下洋葱、青椒、鸡肉、香茅酱和鱼露，加入盐调味

3.继续翻炒，加咖喱粉和少许水，很后大火收汁即可

泰式香茅鸡的简单做法

做法二：

材料：鸡、香茅酱、料酒、盐、胡椒粉、咖喱粉、酱油、郑州白癜风医院姜、洋葱(切小粒)、盐、糖

步骤：

1.鸡洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟

2.锅内加油烧热，下腌好的鸡块和姜片，煸炒至鸡肉变色

3.加入洋葱碎翻炒，加入咖喱粉、香茅酱翻炒均匀

4.加入半杯热水、酱油、盐美食小吃、糖调味，翻炒均匀

5.等汤汁稍收干后就可盛出

香茅鸡之所以如此清香，主要是因为香茅，香茅属直立草本，叶子有很浓的柠檬味，散发出沁人心脾的香味。

香茅的作用和功效：

1.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感

2.调经：缓解痛经，或是经期腰痛

3.止泻：适宜伤食型患者

4.对大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状有一定的改善作用

香茅也叫柠檬草，常制作成香茅酱。香茅酱经常用作食品调料，因其有独特的柠檬香味，所以被很多人喜爱!很经典的就是香茅鸡了，鸡肉的香味搭配浓郁的柠檬香味，想想都觉得是种享受!