牛奶有营养 喝法也是技术活

作为很古老的天然饮品之一，牛奶被誉为“白色血液”，是公认的营养饮品。牛奶包含水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，不但富含多种矿物质和微量元素，也是人体钙的很佳来源。如今，牛癫痫病人的饮食奶已成为很多人生活中必不癫痫病吃什么药可少的饮品，早晚都要喝上一杯。但很多人不知道的是，喝牛奶也是个“技术活儿”，在错误的时间以错误的方式喝牛奶，不但会让其营养价值大打折扣，还有可能带来一些负面作用。

误区1 把牛奶当水喝

很多人觉得牛奶有营养，就把牛奶当水喝，这其实是错误的。全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。医生建议成人每天喝200ml至300ml（一杯左右）牛奶，每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

误区2 牛奶鸡蛋同吃

一些白领为了简单省事儿，早餐往往会直接用牛奶配鸡蛋来解决。但大家不知道的是，这两种食物的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。与此同时，由于未摄入葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。健康营养的早餐应该是牛奶、面包搭配果蔬或鸡蛋吃，麦片粥搭配果蔬吃。

误区3 吃饭前喝牛奶

人在空腹时胃液浓度过高，此时喝牛奶的话，其中蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。因此，牛奶很好在饭后喝，或者在喝牛奶的同时吃一些淀粉类的食物，促进牛奶的消化和吸收。

误区4 牛奶加热煮沸

有些人觉得牛奶必须煮熟后才能喝，其实并非所有牛奶都需要煮熟。刚挤出来的生鲜乳必须加热消毒灭菌，但市面上销售的包装牛奶都是经过杀菌处理的，没必要再次加热。此外，煮到沸腾程度会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使其营养价值打折。

误区5 吃药时喝牛奶

用牛奶送服药物时，牛奶中的钙癫痫病医院与镁等矿物质离子会与癫痫如何诊断药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。因此，服药前后一两个小时内，很好都不要喝奶。

误区6 睡觉前喝牛奶

“睡前喝一杯牛奶有助睡眠”是很多人的固有观念，但事实上喝完牛奶马上睡觉是不正确的。因为此时胃里还存有过多的食物，喝了反而会增加消化负担，还可能导致起夜，都不利于睡眠。如果想晚上喝牛奶，建议在睡前两小时左右喝。

不同牛奶适宜的人群

全脂牛奶：很大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。

强化牛奶：强化AD的牛奶是维生素A和D很廉价很方便的来源之一。中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，可适量饮用强化维生素AD牛奶。

低乳糖奶：有些人喝牛奶后容易不舒服，这是因为此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。这类人群可选择标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。

低脂牛奶：所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半，对于高血脂者和减肥者来说，低脂牛奶和脱脂牛奶是很好的选择。