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松糕的做法大全松糕的怎么做家常做法制作方法

时间:2018-05-28 16:37:11

松糕的_怎么做_家常做法_制作方法

文章导读

红豆松糕甜而不腻,口感绵密松软,不仅味美绝伦,做法也很是简单,只要几样家常食材齐备

轻轻松松就可制作完成呢。转眼又到了周五,感兴趣的小馋猫们,不妨周末就亲手来尝试一下,这昔日民国*一夫人钟爱了近半个世纪的江南名点吧,真今天国内新闻事件的是超美味哦

下面一起看看松糕的做法大全。

一红豆松糕原平顶山癫痫医院哪家好料:

红豆100克清水300克米粉125克糯米粉90克 绵白糖40克蜜红豆50克各色蜜饯适量

二红豆松糕做法:

1

将红豆洗净后放入锅中,加入清水煮沸约15分钟后关火

2.称取200克的红豆水(不使用红豆)

3.取一只大碗,将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中

4.多次少量的加入晾凉的红豆水,用手搓揉至松散的糕粉

5.将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

6

过筛至细腻面色青紫的原因的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

7

取一只蒸笼,用刷子刷上薄薄的一层食用油,放上一张蒸笼纸

8.先撒入一层糕粉,接着放入一层红豆糕粉

9.很后在撒入一层糕粉,用刮板抹平表面10.在撒上一层蜜红豆、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

惠济军海医院能治癫痫吗11.盖安顺治疗癫痫病哪家医院很好上竹盖,放入水开的蒸锅中

12.大火蒸30分钟,至松糕边缘与蒸笼分离即可

三注意事项

一. 过筛的筛网粗细,可决定松糕的口感;细一些的筛网,成品口感较绵密;反之,较松散,可自行选择

二.要多次少量加入红豆水,以防水量过多;加入时可不时用手抓起娱乐新闻头条一把捏紧,形成酥松的团状即为适当的状态

三.蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出

四.水开后再放入蒸锅,大火蒸至约30分钟,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可

松糕是浙江温州市汉族传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。这道名吃是很美味的欧,大家有空一定要做一下,还可以送人的欧,一定会受到大家欢迎的欧。

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