如果你每天洛宁县较好的癫痫病医院是哪家下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你务川仡佬族苗族自治县看癫痫病正规的医院可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关肘子皮冻这道菜的做法吧。

1.猪皮洗净，开水焯一下，刮掉猪皮上的白油

2.清水冲洗干净，加水，水要没过猪皮，加入盐，葱、姜、花椒、八角、料酒等调料，我不喜欢太白的颜色，所以稍加了点生抽，既调味，又哈尔治疗癫痫病医院有点色

3.肘子，同时用电高压锅压熟，煮肘子的时候，也一并煮点泡好的黄豆，大豆是植物中含蛋白质很丰富的，和动物蛋白混和一起烹制，限制氨基酸指数会提高好多，更利于人体吸收！当然，只吃皮冻，这步可以省略哈

4.煮好的肘子，切成小块，平铺在容器底部

5.煮猪皮的时候，火候一定要掌握好，大火烧开后，关小火，保持水似开非开的状态，煮至猪皮软烂，水收至一半，大概一个多小时吧，葱、姜、花椒等调料捞出扔掉，把猪皮捞出切条，连汤一同倒入铺了肘子肉的容器内

6.自然冷却后，放入冰箱冷藏

今天小编为您介绍的肘子皮冻，已经介绍完黑河市著名癫痫医院了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴