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萝卜缨的做法家常做法怎么做好吃制作方法

时间:2018-06-02 09:56:40

文章导读

说到萝卜缨,也许很多人会说不知道,其实说白了萝卜缨就是萝卜的叶子

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大家在平时生活中吃到萝卜的机会本来就很少,不是说萝卜珍贵,主要是很多人都不喜欢吃萝卜。所以说萝卜缨的做法,知道的人更是寥寥数几了。更多的人可能会认为,萝卜缨是不能吃的,因为在大家的记忆中,萝卜叶是给动物吃的。

其实萝卜缨除了给动物吃以外,人们也是可以吃的,这点也是很多人都不知道的。且不说人们不怎么吃萝卜,萝卜在大多数人食用的是有一般是做成萝卜丝来吃的,这样吃起来比较入味一点。下面就来详细说说萝卜缨的做法。

萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术西安治疗癫痫病医生营养保持很好。绿色扁平状

在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克

排在所有蔬菜含钙量的*一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的

依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜缨还是名列前茅的

萝卜缨炒红螺

材料:

主料:红螺。萝卜缨(用盐腌制)

做法

红螺肉切成小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌制。2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、盐炒,翻炒均匀。

3。另起锅

烧热,倒油,油八成热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,调味,加一点蚝油,焖两分钟出锅。

萝卜叶拌蚕豆

材料:

主料:萝卜缨200克,蚕豆300克

调料:辣椒油10克,醋15克

白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克

做法:

萝卜叶择洗干净,鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟;

把萝卜叶捞出沥干水分,备用;

把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共惠济军海医院脑癫官网放入碗中,调成酸辣味汁;

把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘,浇上酸辣叶汁,撒入放少许熟芝麻即可。

萝卜缨的适宜人群:

胆结海口新闻石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;

钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;

痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;

胃酸、胃胀、杭州综合门户网站肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;

各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;

急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;

乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。

别看萝卜缨这么不起眼的东西,平时经常被人们忽略的一种食物,它的营养价值还是很高的,同时关于萝卜缨的做法也是有好多种的,光光上面介绍的就有两种了。除此之外,萝卜缨对于一些疾病患者也是有着很多的辅助治疗的作用的,所以大家以后不要再把萝卜缨给丢掉,还要经常食用它。

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