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东瓜豆腐汤的做法有哪些

时间:2018-12-21 21:15:12

冬瓜豆腐汤做法各种各样,而且我们都知道在制作这些豆腐汤的时候,其实每个人放入的一些材料还有调配料都是不一样的,只是细节的问题都会影响到口感,所以下面就为大家推荐不同的冬瓜豆腐汤的制作方法,自己动手制作,让你享受到不一样的美味。

做法一:

材料:冬瓜600g,豆腐300g,咸蛋余庆县癫痫去哪治好1个,姜2片,意米适量

具体步骤:冬瓜去皮、去子,备用;豆腐洗净切小思南县癫痫医院都在哪块,备用;意米洗净,咸蛋黄切小粒,备用;将锅里的水烧开,放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;烧至冬瓜、豆腐变软,下咸蛋,再烧2分钟,即可出锅。

做法二:

材料:冬瓜150g,虾仁60g,豆腐180g,麻油1/2小匙,盐、胡椒适量

具体步骤:冬瓜,去皮切块;豆腐切陕西哪有羊癫疯很好的医院块,焯水,装盘备用。锅中倒水,下冬瓜,烧开后换小火,煮至 冬瓜变软后将虾仁下锅,煮开。锅开后,将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。

做法三:

材料:冬瓜一斤,海带结10个,韧豆腐1块,枸杞几粒,虾皮、香菜各一把,盐、白胡椒各一小勺,大料1颗,葱姜片适量

具体步骤:海带结提云南省羊角风医院专业医院前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块;豆腐切大小适中的片,开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结和冬瓜块都丢入锅里,同时丢一粒大料。转大火,加两大碗的水没过食材,盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒,撒上香菜和枸杞。

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