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豪猪肉怎么做好吃

时间:2019-01-23 18:05:25

豪猪肉的肉质非常的细嫩,营养价值也比较丰富,烹饪的方法也比较多,比如说可以炸白城市癫痫病治疗医院大全着吃,可煮可蒸可烧可烤,吃起来味道非常的鲜美,风味特别的独特,属于比较上等的山珍野味,尤其富含高蛋白,具有低脂肪,低胆固醇的特点,有很好的提高免疫力的作用。

清炖枸杞豪猪汤:烹调方法特点:肉嫩汤鲜,具有滋补作用及润肠的功效。

主料:带骨的鲜豪猪肉750克。

配料:枸杞25克。

调料:精盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升,八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许。

制作:将鲜豪猪肉切成4厘米见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥净水分。再放入高压锅内,加入开水,再加入料酒、枸杞、精盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料或调料,放在火上煮约10分钟左右。然后,连汤倒入汤盆内,加入味精、麻油和香菜末后,即可食用。

红烧豪猪肉 菜系:湘菜,即湖南菜。 工艺:红烧 口味:鲜 香 辣 特点:色泽红亮,香辣鲜浓,肉质软烂。 功效:润肠通便,养阴除热。

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主料:豪猪肉700克、五花肉50克

辅料延边朝鲜族自治州专治小孩癫痫病哪家好:香菇(鲜)50克

调料:大蒜、姜片、大葱、料酒、鸡精、白砂糖、酱油、盐、香油、黄酒、胡椒粉、辣椒酱、食用油。

制作方法:把宰净的豪猪用火烧去细毛,刮洗干净,斩成件,每件约重20克,加沸水烫过,以去掉异味,锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干。

炒锅烧热,放入食用油加生姜片爆香甘肃哪家医院治幼儿羊角风,放入五花肉炒至金黄色,再依顺序投入香菇(鲜)、豪猪肉,黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱用大火翻炒5分钟加大葱、白开水,中火收汁,淋香油出锅装盘即可。

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