凉拌羊肉怎么做？

羊肉的滋补功效其实一直都是公认的，尤其是在冬季的时候，对男性朋友而言，这些食物绝对是滋补保健品的很佳选择。而凉拌羊肉就是其中的一种吃法，感兴趣的朋友可以具体认识一下它的做法。

一、主料

羊肉(瘦) 500克香油 10克 酱油 50克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 3克专业的癫痫病科医院 辣椒粉 2克 大葱 10克 姜 昆明癫痫病医院10克 各适量

做法

1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水(以浸过羊肉为度)，烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。

2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。

二、材料

主料:羊肉片， 大葱。

配料:老抽 ，醋 ，鸡精， 盐。

做法

1、锅贵阳颠康医院预约内放适量水烧开，放入羊肉片，变色捞出备用。

2、将大葱切丝。

3、将羊肉片和大葱装盘，放入老抽、醋、盐、鸡精 搅拌均匀即可食用。

三、凉拌羊肉

主料：羊肉(瘦) 500克

调料： 香油 10克 酱油 50克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 3克 辣椒粉 2克 大葱 河南有治疗癫痫的这医院吗10克 河南有治疗癫痫的这医院吗姜 10专业的癫痫病科医院克 各适量

凉拌羊肉的做法：

1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。

2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。