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肉沫水蒸蛋肉末蒸蛋怎样做如何做做法大全

时间:2018-09-30 11:37:35

鸡蛋在加入一定量的水以后,拿来蒸熟吃,不仅对于鸡蛋的营养破坏相对较小,并且对于消化也会很有帮助,如果在蒸鸡蛋的时候,里面适当的放入一些肉末以及各种调料,口感会更好,营养价值也会更高。下面,小编就给介绍一种比较简单的肉末水蒸蛋的制作方法

1主要材料:鸡玉溪哪家医院治疗癫痫蛋、肉末、红椒、香葱。

2先准备一碗温开水,量为鸡蛋的2倍左右,调入少许食盐,搅拌一下让盐溶化。

3鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀,不要搅出太多的气泡。

4缓缓加入温开水治疗小儿癫痫病的方法有什么,边加边搅拌。

5搅拌好的蛋液用漏勺过滤一遍。

6过滤好的蛋液倒入用来蒸制的碗中。(我分了2碗装)

7盖上保鲜膜,用牙签戳出一些小洞。

8冷水入锅,隔水大火烧开转中火蒸5分钟左右。(时间依据分量的多少和水量的多少而定)

9快蒸好的时候,起锅烧热辽宁*看癫痫病的医院少许油,煸香姜葱末。

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1癫痫发作症状有什么呢0倒入肉末快速翻炒至变色。

11调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。

12加入切好的红椒末和香葱末拌匀即可。

13把炒好的肉末盛至蒸好的鸡蛋上依,据个人喜好添加适量味极鲜。

3小贴士

1:在做水蒸蛋的时候,如果把盐加入鸡蛋里搅拌,比较难溶化,所以我喜欢加在温水里,这样更均匀。(盐不要加太多,一点点就好)

2:两次搅拌的过程我都是顺同一方向搅拌,尽量不要搅拌出太多的气泡

3:装蛋液的碗很好盖上保鲜膜。(记得要戳一些小洞)

4:蒸制的時間,和每單一份量的多少以及鍋里水量的多少都有關系

所以具体时间要有不同的掌握。

5:因为大喜大烤肉酱味昆明神康癫痫医院官网道较全,所以肉末里我没有另外再添加调料。

在蒸蛋之前,也可以将彩椒切成碎丁然后适当的放入一些,能够使得鸡蛋的颜色更加亮丽

在蒸鸡蛋之前,尽量将蛋液多进行搅拌,这样蒸出来的鸡蛋才会更加鲜嫩。平时在吃鸡蛋的时候,每天很好不要超过两个,过多的鸡蛋可能会引起胃肠不消化。

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