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角瓜饼做法有哪些

时间:2019-01-23 19:21:13

角瓜饼大家有吃过吗,尤其是角瓜饼也是可以在家里面动手制作完成的,所需要的材料有角瓜、鸡蛋、面粉、食用油等,但是要注意在制作过程当中适当的放入这些食材,掌握好火癫痫病小发作预防候。

一、步骤

1.角瓜洗净,去头尾,切开去里面的瓤,用擦板擦成丝.

.擦好的角瓜丝用盐,花椒粉拌一下,加入切碎的洋葱粒,加入面粉银川洛西夏区治疗癫痫的医生,兑水调成稀一点的糊.

3.油锅热后,舀一勺糊倒入锅内摊均.

4.煎成两面金黄即成,吃的时候切小块.

二、小贴士

1.锅一定要热后再倒油,否则饼不易成形.

2.可以放葱花,我喜欢洋葱的味道,所以在这里是放了洋葱.

3.脾胃虚寒的人应少吃。

三、角瓜饼的做法

配料:角瓜 鸡蛋 盐 面粉 食用油(量可根据吃饭的人数订)

1.先将角瓜洗净,切去顶和蒂(嫩的可不去瓤),然后擦成丝。

2.在角瓜丝中放入1小勺盐搅匀,打入1个鸡蛋搅匀,加泌阳县癫痫病医院*入少量面粉,搅匀。

3.开火坐锅,加入少许食用油,待油温稍热将和好的饼料倒入锅中,用铲子略摊一下,待底面稍结饹,用铲子将饼翻过来,这时就要将饼摊薄,改小火盖上锅盖,1~2分钟郑州市有没有治羊癫疯的医院饼已结饹,再翻过来,观察火是否匀,盖锅盖再闷一会,经常将饼转一下,待饼呈均匀的金黄色,用铲子略压一下,饼的所有部位都不粘了并有了弹性,即可出锅了。

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