餐饮各部门员工行为规范三字经
职业人， 做酒店， 有些事， 咱谈谈;
做事业， 德先行， 做业务， 要精通;
为老板， 创利润， 为员工， 划前程;
行业内， 留名声， 做工作， 心态正;
大酒店， 部门多， 分部门， 说一说;
餐饮部， 人年轻， 常教育， 常带领;
讲服务， 讲技能， 讲出品， 讲卫生;
菜常新， 厨艺精， 控成本， 抓费用;
房务部， 重卫生， 清房间， 重流程;
进开撤， 扫铺擦， 洗添检， 拖关登;
十二字， 记心中， 检查房， 要三清;
多开房， 靠前厅， 懂技巧， 会沟通;
销售部， 不轻松， 创效益， 要真功;
拉客户， 多跑动， 网营销， 联携程;
多订房， 交艺龙; 谈会议， 懂行情;
淡旺季， 价分清; 宴会单， 也要通;
客生日， 记心中; 送祝福， 联感情;
节假日， 常问候， 做得到， 准成功;
人事部， 招人难， *一步， 定工钱;
按要求， 拓渠道， 第二步， 去学校;
人才网， 也重要， 同行荐， 员工找;
讲店情， 吃住好， 树愿景， 发展妙;
工程部， 非二线， 省费用， 功劳现;
水汽暖， 和空调， 强弱电， 懂电脑;
*工， 要求高， 客急修， 随时到;
保安部， 重安全， 抓消防， 勤巡检;
排隐患， 防在前， 疏车辆， 学交管;
质检部， 多督查， 查违纪， 质量抓;
一提醒， 二处罚， 三培训， 要记下;
财务部， 掌大权， 账清晰， 控好钱;
懂税法， 懂流转， 多查账， 到终端;
思想正， 品德端， 现金流， 不能断;
采购员， 多去转， 比三家， 看价钱;
要回扣， 拿黑钱， 事发后， 蹲牢监;
闲杂事， 找总办， 协外围， 传文件;
美誉度， 谁宣传， 解危机， 靠公关;
店不同， 说不全， 说一万， 漏一千。
酒店业， 经理人， 做高管， 自律紧;
爱职业， 善育人， 德品高， 人人尊。 （职业餐饮网编辑 石阳）
