莴笋，我是我们家家户户都知晓的一种食物，是属于一种绿色蔬菜，莴笋营养价值很高的地方就是莴笋头，这样的莴笋吃起来才会得到更高的营养价值，而吃莴笋关键是用处很大，很多时候可以选择用莴笋来做肉，还有很多邵阳看癫痫病哪家医院好人到了夏季的时候就特别的喜欢将莴笋来做为凉拌菜，这样的美食夏季吃了之后食欲大增，那么这个凉拌莴笋等做法有哪些呢?

做法一

材料：

鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克

酱油5克。

做法：

1、将莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟

2、然后倒掉莴笋中多余的水分。

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3、在莴笋中加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

提示：

莴笋丝千万不要用开水烫

切成丝以后，直接用水龙头冲洗几分钟，是冲哟，这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形，就像餐馆里的一样，然后再拌就可以了。

做法二

做法原料

莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

制法

(1)莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。

(2)将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料癫痫病如何诊断调匀

淋在萵筍上即可

特点

色香味俱全，清新爽口，简单易学。

做法三

莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

(1成都癫痫医院)莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。

郑州军海脑病医院(癫痫病要怎么治2)将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。

上面我们在给大家介绍了几种莴笋凉拌的做法，同时还让大家了解到了这个莴笋等功效和一些相关的营养价值，多吃这样的美食才是很健康的，并且莴笋的价格也不是很贵，合情合理，我们花费同样的钱，怎么不给自己买一份营养高的食物呢

让自己的身体得到营养均衡成都治疗癫痫哪家医院很好。