辣椒是普通却又不普通的一个菜，炒菜做汤少了辣椒，似乎菜的香味就缺失，只不过辣椒虽好，在清洗辣椒的时候如果不注意，貌似手会受不了!被辣椒辣手的人应该不在少数，那种刺痛感不赶紧处理掉的话是很难受的，那么被尖椒辣了手怎么办，什么方法在清理上效果很好?

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化癫痫检查项目学转化而导致的。

处理尖椒辣手的问题大家可以这么做：

1、用酒精擦手。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱唐山市哪个医院看羊羔疯比较好就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采郑州市很大羊羔疯医院在哪取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

2张家口市哪个医院治疗青少年羊癫疯好、可用少量食醋洗手。这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

3、将双手打上肥皂。另外，切完辣椒如果觉得辣手，就立刻将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。

4、用热水洗手。这个方法小编没有试过，不知道具体的效果如何。不过原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下，说不定会非常有效。

5、用牙膏涂抹。小编前几天在做饭的时候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么办的时候，也尝试过用醋洗，但是效果不甚明显。后来在朋友的建议下，用白色的牙膏将两只手的手指全部涂抹。

一旦尖椒辣手了，需要大家注意的是千万不要用手触碰眼睛等身体的其他敏感部位，不然后果难以言表!