天津日报记者苏鹏 记者昨天走访天津多家餐馆，发现除夕当晚包间多已预订过半，个别餐厅甚至一桌难求。今年市民预订年夜饭的时间比去年早了一个月。

按照往年惯例所有餐馆均不接受电话预订，部分餐馆要求消费者必须马上交定金，而且今年定金的数额有所上涨。

年三十晚上的单间已经没有了，只有大厅，今天上午已有7、8个电话咨询大厅座席的位置，您商量好赶快订吧，再过两天大厅的座席我也难保证了。昨天，登瀛楼和平店的服务人员对几位前去预订年夜饭的市民说。从9月份起，天津各大餐饮场所开始推出年夜饭预订服务，不少知名餐馆在开放年夜饭预订不久，所有单间就被预订一空。

除夕夜分时段包厢一席难求

记者昨天走访天津多家餐馆，发现除夕当晚包间多已预订过半，个别餐厅甚至一桌难求。年夜饭预订也就刚开始半个多月的时间，但是现在除夕当天晚上的包间如何治旋转性癫痫发作已经全部预订完了，大厅散桌也快订出去一半了。昨天上午，中山路普天和饭庄前台接待人员一边翻看着年夜饭预订的记录本，一边告诉记者，饭店有近30个单间，除夕当晚的包间预订分两个时段，*一时段是16:00到18:30，第二时段是19:00到21:30，已经预订一空，另外从正月初一到初六也陆续有人预订。迎水道附近鼎福饭庄的工作人员也表示：除夕当晚只剩很后1个包间了，大厅散桌也订出去7成了。

在采访中，很多饭店的工作人员都向记者反映，今年市民预订年夜饭的时间比去年早了一个月。去年10月份包间陆续订满，今年9月刚开始预订就满了。聚贤楼饭店赵经理解释，一方面是因为越来越多的市民到饭店吃年夜饭选择预订包厢，如果不抢先一步肯定订不到满意的座位；另一方面，一些去年没有预订满意座位的市民，今年早早地就到饭店抢订包厢了。

不但预订火爆，年夜饭的整体价位与去年相比上涨10%左右。一位服务员告诉记者，他们精心准备了的套餐，价位1688元至1888元皆有，一席8个凉菜、12个热菜左右，一桌10到12人。记者表示，去年很高仅1500元左右。今年设置的餐单很低每桌基本上都是1680元，价格相比去年有些上浮。服务员说。赵经理表示，这两年来，房租和人工上涨的厉害，年夜饭价格上涨是必然的事情，即使这样也并不赚钱。

餐馆底气足门槛增高

年夜饭预订火爆，甚至一突发性癫痫病的治疗方法席难求的局面，使各大餐馆对收官之作的年夜饭生意也是自信满满，很多饭店明确表示就算不做广告，到时候店里的座位也会被预订一空。

各大餐馆底气十足，预订年夜饭的门槛也水涨船高。记者调查发现，按照往年惯例所有餐馆均不接受电话预订，部分餐馆要求消费者必须马上交定金，而且今年定金的数额有所上涨。全聚德河东店的工作人员表示，预订年夜饭需到店择定菜单，并全额付款，不再缴纳定金。而位于梅江的宴宾楼工作人员也告诉记者，他们的定金很少为1000元，当记者表示，往年各饭店惯例是200元定金，工作人员表示这是今年执行的定金标准。

关于菜单的择定，多家餐馆强调：年夜饭都是包桌的，可以加手术治疗癫痫好吗菜，不过套餐上的菜谱不治疗癫痫病正规医院能更改，价位更不能打折。当记者问及是否可以随意选择加菜品类时，接待人员普遍表示：不可以，所加菜品也需为指定菜品。记者在餐馆看到，指定菜品多为海鲜类高端菜，价位均在60元以上，平价的家常菜则不在指定加菜范畴之内。

对于年夜饭的各种门槛，市餐饮协会秘书长李家津提醒消费者，预订年夜饭别忘和餐馆签订好合同，明确所预订年夜饭的标准、用餐时间、菜品内容等信息，同时留好相关票据，以备维权。